Abrimos este espacio para la discusión y el análisis de la situación actual de los alimentos, examinando el concepto de soberanía alimentaria. Este término se utilizó por primera vez en 1996 por la organización internacional La Vía Campesina durante la Cumbre Mundial de la Alimentación de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) de la Naciones Unidas.
A continuación presentamos lo que se considera como una definición de este concepto:
La soberanía alimentaria es el DERECHO de todas las personas, comunidades, pueblos y naciones a definir sus propias políticas agrarias y alimentarias de acuerdo a objetivos ecológicos y de desarrollo sostenible y de seguridad alimentaria. La soberanía alimentaria prioriza la producción agrícola local en especial la de pequeños y medianos agricultores para alimentar a la población; el acceso de los campesinos y de los sin tierra a la tierra, a las semillas, al agua y al crédito; el derecho a precios agrícolas ligados a los costos de producción y de los países a protegerse de importaciones agrícolas y alimentarias a precios que no corresponden a los costos reales. Este concepto implica una ruptura con el paradigma agrícola-comercial actual regido por la Organización Mundial del Comercio (OMC). La soberanía alimentaria no rechaza el comercio pero sí apoya el comercio justo.
La Soberanía Alimentaria requiere:
. Dar prioridad a la producción de alimentos para mercados locales, basados en producción campesina y familiar diversificadas y en sistemas de producción agroecológicos.
.Asegurar precios justos para campesinos, lo que significa el poder necesario para proteger los mercados internos de las importaciones a bajo precio y "dumping".
. Leyes que aseguren un acceso a la tierra, al agua, a los bosques, a la pesca y otros recursos productivos a través de una redistribución y control genuino, y no su privatización a corporaciones transnacionales.
. Reconocimiento y promoción del papel de la mujer en la producción alimentaria y acceso equitativo y control de los recursos productivos.
. Protección de las semillas, base de la alimentación y de la vida misma para el libre intercambio y uso de los campesinos, lo que significa no patentar la vida y una moratoria sobre los cultivos genéticamente modificados que llevan a una contaminación de la diversidad genética esencial de plantas y animales.
. Políticas nacionales e inversión pública para fomentar la actividad productiva de familias y comunidades dirigidas a aumentar el poder, el control local y la producción alimentaria para los pueblos y los mercados locales.
Por tanto Soberanía Alimentaria significa la primacía de los derechos de los pueblos y las comunidades a la alimentación y la producción de alimentos, sobre los intereses del comercio. Esto conlleva el fomento y la promoción de los mercados locales y de los productores mas allá de la producción para la exportación y la importación de alimentos.
La Vía Campesina
Agenda Regional de la Araucanía
La situación en nuestro país...
Puerto Rico tiene distintas situaciones que lo distinguen de otros países por lo que es necesario un análisis profundo. ¿Cómo podemos alcanzar nuestra soberanía alimentaria? ¿Cuáles son esas "situaciones" que nos distinguen? ¿Cómo podemos cada uno(a) de nosotros(as) ayudar y contribuir a tener un desarrollo sostenible?
Debemos de recuperar algunas prácticas de nuestros antepasados que nos hacían sustentables y a la vez conservaban el ambiente; debemos de aprender a cambiar prácticas de consumo que nos están llevando cuesta abajo y destruyendo nuestros ecosistemas; debemos de participar amplia y activamente en todas las decisiones que nos afecten; debemos de proteger nuestra economía y la manera en que comerciamos nuestros productos; en fin, tenemos que estar alertas y defender lo nuestro.
¿QUÉ PODEMOS HACER?
QUEREMOS IDEAS VIABLES Y POSIBLES
Envíenos sus ideas. Comparta con todos(as) las estrategias que debemos de considerar. Puede ir al final de este mensaje y dejarnos su opinión o si lo prefiere lo puede hace a través de nuestro correo electrónico: soberania.alimentariapr@gmail.com
POR OTRA PARTE...
En Puerto Rico existen, desde hace algún tiempo, grupos y organizaciones que de alguna forma han estado colaborando y dando apoyo a los pequeños y medianos agricultores en especial a los que se dedican a la producción orgánica. Hay mercados orgánicos en algunos pueblos de la isla y en el área metropolitana. En esta ocasión estaremos mencionando solamente una de estas organizaciones y esta es la Cooperativa Orgánica Madre Tierra (COMT). La COMT tiene desde 2001 un grupo de agricultores orgánicos que se reunen los primeros y terceros domingos de mes en la Placita Roosevelt en Hato Rey para ofrecer al público en general, frutas y vegetales orgánicos además de composta, semillas, plantas y otros productos traídos directamente desde sus fincas. También cuenta con agricultores que ofrecen charlas, talleres y orientaciones en general de cómo prepara huertos caseros orgánicos. A continuación presentamos varias fotos de la finca La Tierra del Bajarí de la familia Jordán Ramos-Cobián en Utuado. Esta finca es modelo de cultivo orgánico sustentable llevado a cabo artesanalmente contribuyendo de esta manera a la recuperación del Planeta Tierra y disminuyendo el calentamiento global. Puede encontrar al agricultor Adrián Jordán en el Mercado Orgánico Agrícola de la Placita Roosevelt en Hato Rey.
Adrián Jordán en su finca
Parte del cultivo de La Tierra del Bajarí
Grupo de interesados que estuvo en la finca en una orientación
Los invitamos a que accedan los enlaces que encontrarán al lado derecho de este espacio para que conozcan más información sobre este tema.
Próximamente estaremos presentándoles más información sobre este nuevo movimiento.
